Lunchmeny v 13
Klockan 10-14 den 24 till 28 mars
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.
I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 135 :- mellan 10.00-11:00, 150: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 110:- med lunchkortet 135:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten, (N)= rätten innehåller nötter, (Ä)= rätten innehåller ägg.
MÅNDAG
Rosépepparstekt fläskkarré med glacerade morötter, bearnaise & rostad potatis G
Ångad sejfilé mede äggsås, ärtor & krossad potatis L
TISDAG
Kycklingklubbfilé med teriyakisås, rostad broccoli & ris G
Västerbottensgratinerad flundra med vitvinssås, svamp & potatisstomp L
ONSDAG
Ört-& vitlöksmarinerad lammstek med rödvinssky, klyftpotatis & haricots verts
Stekt sejfilé med gubbröra, citron & färskpotatis G,Ä
TORSDAG
Pannbiff med tre sorters lök, skysås & potatis G
Stekt koljafilé med räk och pepparrotsröra, smörfrästa sockerärtor & kokt potatis G,L,Ä
Ärtsoppa, pannkakor, sylt och grädde GLÄ
FREDAG
Kalv tri tip med mojo rojo-kräm, rostad brysselkål & vitlöksrostad potatis L
Fiskgratäng i hummersås med räkor & potatispuré L
VECKANS VEGETARISKA
Tortelloni med brynt smör, parmesan & ruccola G,L
SALLADER
Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189
Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179
Chèvresallad med rostade valnötter, honungsvinägrett & picklad rödkål 169
KÖTT
Biff med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285
FISK
Halstrad rödingfilé med hollandaise, sockerärtor, citron och potatis L275
OMELETT
Omelett med räkor och dill Ä 165
ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)
Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-
Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:- (L,G)
Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)
Toast Skagen 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)
Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)
Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 179:- (G,L,Ä)
Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)
Skaldjur vid tillgång
Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -
Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -
Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -
Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, ostron, 2 såser och bröd 495:-