Lunchmeny v 14
Klockan 10-14 den 31 mars till 4 april
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.
I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 135 :- mellan 10.00-11:00, 150: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 110:- med lunchkortet 135:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten, (N)= rätten innehåller nötter, (Ä)= rätten innehåller ägg.
MÅNDAG
Chilensk fläskfilé med pepparsås, rostade rotfrukter & potatis L
Citronpocherad sejfilé med hollandaise, smörstekt spetskål & kokt potatis L,Ä
TISDAG
Kryddig kycklingklubbfilé med krämig currybulgur G
Flundra med salviasmör, sardeller, friterad kapris & krossad potatis L
ONSDAG
Högrevsgryta med sidfläsk, kantareller, purjolök & potatisstomp
Stekt strömming med brynt smör, lingon, potatispuré & citron G,L
TORSDAG
Polpette med krämig tomatsås, basilika & fetaostkrossad potatis G,L,Ä
Vitvinspocherad uerfilé med gurka, dill-&pepparrotsmajonnäs, krispig kavring & potatis Ä
Ärtsoppa, pannkakor, sylt och grädde GLÄ
FREDAG
Kalvstek black & white med haricot verts & rostad potatis Ä
Sojastekt laxfilé med rostad broccoli, sesam-majo & kokt potatis Ä
VECKANS VEGETARISKA
Frittata med kronärtskocka, potatis, parmesan, salladslök och mojo rojo-& fetaostkräm L,Ä
SALLADER
Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189
Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179
Chèvresallad med rostade valnötter, honungsvinägrett & picklad rödkål 169
KÖTT
Entrecote med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285
FISK
Halstrad rödingfilé med hollandaise, sockerärtor, citron och potatis L275
OMELETT
Omelett med kyckling & curry Ä 165
SALLADER
Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189
Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179
Chèvresallad med rostade valnötter, honungsvinägrett & picklad rödkål 169
KÖTT
Biff med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285
FISK
Halstrad rödingfilé med hollandaise, sockerärtor, citron och potatis L275
OMELETT
Omelett med räkor och dill Ä 165
ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)
Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-
Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:- (L,G)
Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)
Toast Skagen 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)
Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)
Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 179:- (G,L,Ä)
Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)
Skaldjur vid tillgång
Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -
Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -
Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -
Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, ostron, 2 såser och bröd 495:-