Välkommen till Lidingö Saluhall

En mötesplats med matglädje i fokus. Vi serverar smakrika luncher med utgångspunkt i den svenska husmanskosten med mycket fisk och skaldjur. I vår gedigna delikatessdisk finns det mesta som går att önska, allt ifrån grottlagrad gruyère till hängmörad biff eller skaldjur direkt från västkusten.

På Lidingö Saluhall ska du alltid känna dig välkommen. Vi delar gärna med oss av vår kunskap och är alltid beredda att ge ett middagstips. I vår restaurang finns 70 sittplatser inomhus och 45 platser utomhus. På fredagar bjuder vi in till After work på Saluhallen.

 
 

Lunchmeny v 13

Klockan 10-14 den 24 till 28 mars
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.

I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 135 :- mellan 10.00-11:00, 150: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 110:- med lunchkortet 135:- mellan 10-14

(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten, (N)= rätten innehåller nötter, (Ä)= rätten innehåller ägg. 

MÅNDAG

Rosépepparstekt fläskkarré med glacerade morötter, bearnaise & rostad potatis G

Ångad sejfilé mede äggsås, ärtor & krossad potatis L

TISDAG

Kycklingklubbfilé med teriyakisås, rostad broccoli & ris G

Västerbottensgratinerad flundra med vitvinssås, svamp & potatisstomp L

ONSDAG

Ört-& vitlöksmarinerad lammstek med rödvinssky, klyftpotatis & haricots verts

Stekt sejfilé med gubbröra, citron & färskpotatis G,Ä

TORSDAG

Pannbiff med tre sorters lök, skysås & potatis G

Stekt koljafilé med räk och pepparrotsröra, smörfrästa sockerärtor & kokt potatis G,L,Ä

Ärtsoppa, pannkakor, sylt och grädde GLÄ

FREDAG

Kalv tri tip med mojo rojo-kräm, rostad brysselkål & vitlöksrostad potatis L

Fiskgratäng i hummersås med räkor & potatispuré L

VECKANS VEGETARISKA

Tortelloni med brynt smör, parmesan & ruccola G,L

SALLADER

Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189

Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179

Chèvresallad med rostade valnötter, honungsvinägrett & picklad rödkål 169

KÖTT

Biff med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285

FISK

Halstrad rödingfilé med hollandaise, sockerärtor, citron och potatis L275

OMELETT

Omelett med räkor och dill Ä 165

 ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)

Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-

Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:-  (L,G)

Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)

Toast Skagen 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)

Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)

Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 179:- (G,L,Ä)

Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)

Skaldjur vid tillgång

Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -

Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -

Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -

Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, ostron, 2 såser och bröd 495:-

 
 

Kvällsmeny på fredagar

På fredagar kör vi kvällsöppet i restaurangen. Kom och njut av skön musik, dryck och en spännande À la carte meny. Köket är öppet kl 17-20. Vi har butiken öppen till kl 18.30 (fre 19.00), så du kan köpa med dig lite extra gott till helgen.

 
jul.png
 

MAT

TOAST SKAGEN
Med forellrom, dill, citron och liten sallad 165/205:-

LAX SASHIMI                                                            laxfilé, brynt soyasmör, pepparrot, krasse & friterad kapris   155:-

PIZZA BIANCO crème fraiche, karamelliserad lök, löjrom alt. prosciutto & tryffelpecorino 218/178:-

MOULES FRITES
Blåmusslor, vitt vin, aioli, pommes & persilja 145/215:-

KOREANSK RÅBIFF Med chiliketchup, misomajo, koriander, salladslök, kimchi & pommes 145/229:-

SALUHALLENS CHEESEBURGARE/HALLOUMIBURGARE
Cheddarost/portabello, picklad rödkål, jalapenomajonnäs & pommes med tryffeldipp 189:-

STEAK FRITES
Hängmörad entrecôte, rödvinssky, bearnaise, tomatsallad & pommes 325:-                                                                 

LÖJROMSCHIPS Med löjrom, smetana, silverlök & gräslök 129:-                                   

SKALDJUR

OSTRON Fine de Normandie #4 med citron och schalottenvinägrett, (3 st 69:-) 6 st 129:-

¼ kg FÄRSKA RÄKOR med aioli och toast (G,Ä) 299:-

 ¼ kg RÖKTA RÄKOR med aioli och toast (G,Ä) 185:-


½ Hummer med majonnäs och toast 345:-

¼ kg Havskräftor med aioli och toast 395:-

Skaldjurstallrik ½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, skagenröra, två såser och bröd(G,Ä) 590:-

Skaldjursplateau ½ hummer, havskräfta, ostron, färska & rökta räkor, vinkokta musslor, såser och toast 990:-

BARN

KÖTTBULLAR med gräddsås, potatispuré & lingon 125:-PANNKAKOR med sylt och grädde 59:-

DESSERT

CHOKLADFONDANT med vaniljglass och färska bär 125:-

CHURROS med vaniljglass 115:-

 
jul.png

Dryck

 

Bubbel

Cava
Rigol, Brut Spanien 75/320:- KL 15-17 99/390:-
Champagne
Henriot Brut, Frankrike 350/695:-

VITT 18cl/75cl

Chardonnay
La Roche Châtel Chablis, Frankrike 169/675:-
Riesling
The Daily August, August Kessler, Tyskland 139/560:-
Sauvignon Blanc
Domaine de la Chézatte, Sancerre Frankrike 635:-

ROSÉ 75cl

Côtes de Provence,Domaine de Cantarelle Riviera Frankrike 560:-

RÖTT 18cl/75cl

Cabernet Sauvignon
Paso Robbles, Robble, USA 149/595:-
Ripasso
San Zenove Valpoliciella DOC Superiore, Italien 99/350:-

Pinot Noir
The Butcher, Österrike 119/475:-
Barbera

Mauro Molino Barbera d´Alba, Italien 139/560:-

Grenach, Syrah

Côte du Rhône M, Chapoutier Belleruche, Frankrike 129/515:-

Nebbiolo

Enzo Bartoli, Lange Nebbiolo, Italien 545:-

Enzo Bartoli, Barolo Bussia, Itailien 695:-

ÖL & CIDER

LidingÖl 20 cl 45:-, 40 cl 75:-
A ship full of Ipa, 5,8%, 33cl 79:- Poppels pale Ale, 5,7 % 33 cl 79:- Galipette Cidre Brut,Frankrike, 4,5%, 33cl 69:-

Carlsberg Hof 4.2% 33cl 75:-

Vikbo cider, Päron 4,5%, 33cl 65:-

 
jul.png

ALKOHOLFRITT

Moritz 0,0%, 33cl 55:-
Galipette, Frankrike, Cider 55:-
Kolsyrad lemonad, Olika smaker 39:-
Äppelmust, Lidingö Musteri 45:-
Coca cola/Cola zero/Fanta/ Sprite 29:-
Fever Tree, olika smaker 39:-
Bubbelvatten i karaff 25:-
Espresso enkel/ dubbel 25:- / 35:-
Kaffe & Te 25:-
Cappuccino 45:-

saluhall-sid1.jpg
 

Brunchmeny

Ingen lunchservering lördag 1 mars 2025.

Välkomna att äta brunch hos oss på lördagar mellan kl 11 - 15. Nytt koncept med bordsservering och en härlig meny att välja våra godsaker ifrån.

Håll dig uppdaterad på Facebook och Instagram om våra andra teman.

 
 

ÄGG

EGGS BENEDICT

Engelsk muffin, rökt fläsksida, pocherat ägg &

hollandaise                                           169:-

Smörgåsar

AVOCADO TOAST Rimmad lax, avokado, färskost, rågbröd & solrosfrön 175 :-

SALUHALLENS RÄKSMÖRGÅS Räkor, ägg, majonnäs, rågbröd & gott grönt        189:-

TOAST SKAGEN Rostat bröd, skagenröra & forellrom 199:-

Varmrätter

SALUHALLENS CHEESEBURGARE med karamelliserad lök, majonnäs, tomat, sallad, pommes & tryffeldipp  189:-

SALUHALLENS HALLOUMIBURGARE med portabello, jalapenomajonnäs, pommes & tryffeldipp  179:-

CAESARSALLAD kyckling, parmesan & krutonger  179:-

RÅBIFF KOREANSK med misomajonnäs, koreansk chiliketchup, kimshi, sesamcrisp & pommes    129/197:-

Skaldjur

Ostron Fine de Normandie #4, med citron och schalottenvinägrett, (3 st 69:-) 6 st                 129:-

 ¼ kg färska räkor med aioli och toast (G,Ä) Dagspris

 ¼ kg rökta räkor med aioli och toast (G,Ä) 139:-

Barn

KÖTTBULLAR med gräddsås, potatispuré & lingon 95:-

PANNKAKOR med sylt och grädde 59:-

Dessert                    

Kula glass vanilj eller choklad

 1 eller 3 kulor                                             35/95:-

Chokladtryffel 39:-

 

Färdiga rätter till lunch eller middag - Matlådor

Varje dag i veckan lagar våra kockar en massa rätter av hög kvalité. Dessa säljer vi varma att äta direkt eller klara att värma upp och avnjuta. antingen till lunch eller middag. Det finns allt möjligt från rimmad lax med dillstuvad potatis till köttbullar med gräddsås eller lite finare med oxfilé, piggvar mm. Vi har även olika storlekar på rätterna så de ska passa en person eller hela familjen.

Det går även att få våra dagliga lunchrätter varma att hämta upp eller beställa till företaget. Då ingår även salladsbuffé, smör och bröd. Dessa serveras mellan 10-14.

Rätterna passar utmärkt till seniorer som inte kan eller vill laga mat.

Hälsar kockarna på Lidingö Saluhall

Fest.jpg

Allt du behöver för en lyckad fest

Har du något att fira eller känner du bara för att bjuda dina vänner på middag? Vi hjälper dig med allt från den lilla mottagningen till festen för många. Hör av dig så hjälper vi dig att ta fram det du vill ha. Populära rätter är allt från skaldjurplatåer, buffér, smörgåstårtor till 3-rätters middagar, canapér, tapas och vår egen fiskgratäng. En bra idé är att lämna in dina egna formar så fyller vi dem med godsaker. 

Ni kan även hyra Saluhallen för festen.

 
 

Om oss

Joakim Jernberg och Magnus Olsson med personal är stolta över att kunna presentera Lidingö Saluhall i ny tappning. Jocke som är inflyttad Lidingöbo sedan många år fick upp ögonen för Saluhallen när den var till salu häromsistens. Resultatet är en uppdatering av Lidingö Saluhall med visionen att vara ditt självklara val när det gäller fisk, skaldjur, kött, ost och tillbehör. Har du ont om tid finns våra goda färdiglagade matlådor med variation.

Dagens lunch startar redan 10.00 på vardagar och du kan äta ända fram till klockan 14.00. På fredagar har vi kvällsöppet och då är köket öppet från kl 17.00 till kl 20.00. På Saluhallen kan du njuta av hemlagad mat gjord på förstklassiga råvaror. Vi satsar på att öka andelen ekologiska produkter, serverar säsongsanpassade grönsaker och motverkar matsvinn.  

I vår charkdisk hittar du utvalda charkuterier och kött, ett sortiment av produkter som vi tycker är bäst. Även bland ostarna hittar du våra favoriter och på sikt även direktimport av ostar som är lite unika. Vi brinner för fisk och skaldjur och levererar det bästa som går att hitta på marknaden. I våra diskar finns mängder av delikatesser, smårätter, förrätter, egengjorda såser och vår goda fisksoppa, färdig att servera. Härliga desserter och glass från Kungsholmens glassfabrik.

Jocke och Mange har tidigare bland annat drivit verksamhet hos Melanders och Lisa Elmqvist. Mange är dessutom utbildad kock och har jobbat på restauranger som Sturehof och Dramatens Bakficka.

 
presentkort lidingö

Våra presentkort

Med våra snygga presentkort får man en upplevelse som räcker länge. Du väljer vilken summa du vill ladda kortet med och sedan kan man välja ur hela vårt härliga sortiment eller kanske kanske äta på plats, lunch eller middag. Valmöjligheterna är många.

Välkommen in i Saluhallen!

 

Kontakt

Lidingö Saluhall
Pyrolavägen 7
181 60 Lidingö

Telefon 08 446 23 20
E-post info@lidingosaluhall.com

Tillfälliga öppettider
Skärtorsdag 17 april 10:00-18:30
Stängt under påskdagarna

Ordinarie öppettider
BUTIK
Måndag-torsdag 10:00-18.30
Fredag 10.00-19.00
Lördag 10.00-16.00
Söndag & helgdagar stängt

LUNCHSERVERING
Måndag-fredag 10-14

KVÄLLSSERVERING
Fredagar 17-20